Innovatie en verduurzaming in de bouw van (platvis)visserijschepen zijn in de afgelopen 10 jaar nagenoeg uitgebleven. Dit terwijl in het algemeen de technische mogelijkheden in de scheepsbouw fors zijn toegenomen. Eind 2010 hebben het LEI en Flynth (voorheen GIBO Groep...
Meer dan 1.000 restaurants laten met een profiel aan hun gasten zien wat zij doen aan duurzaamheid. Hiermee krijgen consumenten steeds meer keuze. Het duurzaamheidsprofiel is ontwikkeld door voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal samen met restaurantwebsite iens.nl en CREM,...
Afgelopen maand heeft Imares de resultaten van het wetenschappelijk onderzoek met de titel "Seizoensvisserij: Ecologische en economische trade-offs in het management van de gemengde demersale platvisvisserij in de Noordzee" uitgevoerd door Adriaan D. Rijnsdorp, Harriet van Overzee, Jan Jaap Poos...
De vis reist wat af tegenwoordig. Wij exporteren onze beste vis naar het buitenland en eten goedkope geïmporteerde vis. Kan het gekker? Ja, het kan nog gekker. Soms exporteren we vis, die in het buitenland verwerkt wordt en via een omweg weer op ons bord belandt. Dat kan vast wel...
Bij visgroothandel Jan van As staat duurzaamheid hoog in het vaandel. Dat uit zich in de keuzes die het bedrijf maakt. Zowel wat betreft de vis, als het transport daarvan.
Visgroothandel Jan van As loopt op het gebied van duurzaamheid voorop. Het...
Het is zover! De vernieuwde website van Vis&Seizoen is online.
Wat is er dan veranderd?
1. Zoeken van vissoorten en toepassen van het duurzame assortiment
...
URK – De ervaringen met elektrisch vissen (pulskor) zijn zo gunstig, dat een massale omschakeling van boomkorkotters in het verschiet ligt.
Dat stelt visserijeconoom Kees Taal van LEI Wageningen UR tegenover deze krant. Met name de brandstofbesparing pakt hoger...
De Marine Stewardship Council (MSC) is een internationale non-profit organisatie die opgezet is om de oplossingen voor overbevissing te bevorderen.
Visserijen in cijfers:
275: Visserijen die meedoen met het MSC-programma.
139: Gecertificeerde...
