Terug naar de kust
Ondanks de economische crisis heeft de Nederlandse consument in 2009 niet bezuinigd op de aankoop van vis voor thuisverbruik. Dit bleek tijdens de, door het Nederlands Visbureau georganiseerde, presentatie van de visconsumptiecijfers voor huishoudelijk gebruik. De visconsumptie is het afgelopen jaar met 4 procent gestegen naar ruim 57.000 ton. In geld werd in 2009 ruim 512 miljoen euro aan vis uitgegeven, ook een toename van 4 procent ten opzichte...
Een compleet overzicht van alle vissoorten vindt u in de rubriek Alles over vis. U vindt daar informatie over zeevis, zoetwatervis en schelpdieren.
Maak van de gekookte aardappels een mousseline.
Voeg de geblancheerde winterpostelein toe met boter en room.
Maak een siroop van bietensap (Zonnatura) en reduceer deze tot juiste dikte.
De skreifilet op de huid bakken tot de...
Meld je nu aan en ontvang voortaan elke maand de Vis&Seizoen nieuwsbrief.
Wordt vriend Vis&Seizoen ontvang de 6-delige boekenserie voor slechts € 99,- i.p.v. € 135,-.
50 Horeca Partners zijn aangesloten aan het Partner Programma van Vis&Seizoen.